달고나 생크림 케이크 만들기 진짜진짜 맛나요./ Dalgona Cake ( by Korean Caramel Candy)

달고나 생크림 케이크 만들기 진짜진짜 맛나요./ Dalgona Cake ( by Korean Caramel Candy)


Dalgona is Korean style caramel candy. Dalgona taste is like smoked caramel. I am gonna make Dalgona cake today. You need a really thin ladle. 1.5 Table spoon sugar (20g) It was not easy to make for me. Please pay attention. very very low heat. Start on the very low heat. Scrape the edge with a wooden stick when the sugar starts melting. Don’t standstill. Keep stirring. When the sugar melts thoroughly, Baking soda Drop a very little baking soda. Keep stirring. It is starting. Focus now, please. A thin smoke rises from the ladle. Remove the ladle from the heat. Then add in more baking soda. Stir vigorously! The more stirring the more volume. Pour the Dalgona on the plate. let cool. Let’s do it again ;p You may think that it can be made in a larger ladle. But it is a chance to be scorched. Dalgona makers in the street in Korea always use this ladle. Press the sealing wax stamp 10 seconds after pouring the Dalgona. I am using this stamped Dalgona for the decoration. But it is weak for the moisture, so I just show you as an idea. Store them in an airtight container with Silica gel. Silica Gel 100g Dalgona 2g corn starch. Grind with corn starch equal to 2% of the amount of Dalgona. It prevents clumps. Sift it for any clumps or chunks. It can be stored for a long because of starch. Roast peanuts on 160℃ preheated oven for 7 minutes. The bigger chips are for decorations and the smaller crumbs are for the layers. 60g water 15g Dalgona powder Bring to boil and turn off the heat. Let cool. Dalgona syrup 400g Chilled heavy cream 46g Dalgona powder ( to 49~52g? Good! for rich Dalgona flavor.) Dalgona cream is so delicious!! Medium speed Whip heavy cream until it is thicker but still runny. (60%) Save 180g of whipped cream for finishing. Keep it in the fridge. Whip this until soft peak.(85% thick) When you scoop up the cream with a whisk, it runs very slowly. This is an earl grey cake sheet. I prepared 5 sheets 1 cm thick. You can find the information in the description box below. But plain or vanilla sponge sheet is so nice for this cake. Wilton 1M piping tip

100 Comments

  • Angelina

    February 27, 2020

    달고나생크림이라니……상상도 못해본 아이디어 ㅜㅜ역시 조꽁드님 😭😭😭😭😭😭

    Reply
  • Sohyun Kim

    February 27, 2020

    역쉬!!! 완죤 맛나보여요!!!
    우리집 곰돌이들이 좋아하겠어요!
    꼭 만들어볼게요~^^

    Reply
  • xabi riko35

    February 27, 2020

    Looks absolutely PERFECT ✨✨✨
    Thanks for sharing 🥂

    Reply
  • Benim Küçük Renkli Dünyam

    February 27, 2020

    like 312 🙂

    Reply
  • Светлана Скребнева

    February 27, 2020

    Какое наслаждение – смотреть на умелые руки мастера, создающего шедевр!

    Reply
  • 커비

    February 27, 2020

    잉~? 조꽁드님 새벽부터 올려주셨네요, 늘 좋은 영상 감사합니다♥️

    Reply
  • KangDY

    February 27, 2020

    진짜 대단하세요..
    이러시면 자꾸 뭔가를 신청하고 싶잖아요~~
    나날이 발전하시는것 같아요
    영화보는 줄 알았어요 완전 힐링 ㅠㅠㅠ
    달고나케이크 레시피 만들기 진짜 힘드셨을텐데 이렇게 정성스럽게 알려주셔서 감사해요

    Reply
  • sh hb

    February 27, 2020

    오아ㅜ ㅠ 대박적.. 비주얼 미침..

    Reply
  • sh hb

    February 27, 2020

    진심 먹어보고싶어요 ㅋㅋㅋㅋ

    Reply
  • jw k

    February 27, 2020

    영상 잘 보고 있습니다.
    혹시 주로 사용하는 버터와 생크림 어떤것을 사용하는지 알수있을까요? 제조사별 맛과 질감이 다른것같아서요ㅠ

    Reply
  • lyeseul94

    February 27, 2020

    조꽁드님 달고나장식 설탕시럽에 코팅하는건 어떻게 해야할까요?? 주말에 만들어보구싶은데 수분에 약하다니 장식물이 오래 못견딜거같아서요 ㅠㅠ

    Reply
  • Carolina Erre

    February 27, 2020

    You have a mini fried pan!!! 💕

    Reply
  • Paulo Fernando Guimaraes

    February 27, 2020

    E uma pena que não está em portugues

    Reply
  • Cila Barros

    February 27, 2020

    Amazing work! How good it,s to watch you cooking. But how have you made the cake?! Thank you for share your art and culture.😉Cila, Portugal

    Reply
  • Maria Luisa

    February 27, 2020

    Sou fã do seu trabalho, apesar de não entender seu idioma, fico encantada com seus bolos. Alguns estavam traduzido para o português a descrição. Adorei! Mas essa delicia que vc fez. Parabéns perfeito.

    Reply
  • Maria Ferrer

    February 27, 2020

    Hermoso con mucho glamour! 😱👏👏👏

    Reply
  • 더루시

    February 27, 2020

    진짜 대단하세요 달고나 케이크라뇨 데코레이션 센스 진짜 엄지척이셔요~~~

    Reply
  • nadanada29

    February 27, 2020

    merci pour le partage 💚👍🎩 surtout le dalgona

    Reply
  • 나나나

    February 27, 2020

    ♡♡♡♡♡♡

    Reply
  • Molly Molly

    February 27, 2020

    You are absolutely amazing! Such an artist !

    Reply
  • Gracious Treatz

    February 28, 2020

    Your channel is getting more and more stunning. It's becoming one of the best 🌹😍❤️

    Reply
  • erin a

    February 28, 2020

    wow! those wax stamp circle shape dalgona would be great on their own if you chocolate dip the bottom! imagine at a wedding as candy, monogram of bride and groom first name letter… 😮

    Reply
  • Shuraritto

    February 28, 2020

    와 .. 달고나와 얼그레이의 조합은 어떤맛일까요 ㅠㅠㅠ넘넘 궁금하네용

    Reply
  • 하지원

    February 28, 2020

    😋😋👍👍👍👍👍👍👍

    Reply
  • 잠도롱

    February 28, 2020

    죠꽁드님 케이크만드는 연습생입니다 부탁이 하나 잇사옵니다 단호박케이크 오레오케이크 솔티카라멜케이크 같은것도 혹시 가능한가요? 너무대놓고 양심없어 보이시겟지만 죠꽁드님 영상으로 도움을 받고싶습니다 ㅠㅠ

    Reply
  • 윤연아

    February 28, 2020

    와 님 쫌 짱인듯…

    Reply
  • JUDY OH TV

    February 28, 2020

    조꽁드님!!! 두근두근 요고 진짜 함 만들어 볼래요. !!!!!! 👍🏻😍♥️😊💕🎈😋

    Reply
  • bon si

    February 28, 2020

    경지에 이르신 분이
    이토록 연구하고 아낌없이 레시피 공개해 주시고 늘 감사드립니다.
    달고나 케잌 꼭 도전!! 할랍니다.

    Reply
  • 이해미

    February 28, 2020

    생크림은 동물성생크림인가요?

    Reply
  • Валентина Хмаренко

    February 28, 2020

    Красота! 😀👍❤

    Reply
  • 안A

    February 28, 2020

    영상미가 갈수록 예뻐지네요!! 많이 연구하고 고민하신 티가 나요👐👐 좋은 영상 감사합니다👍

    Reply
  • 그리고, 봄 andandbom

    February 28, 2020

    와….. 이건 보기 전부터 좋아요 누르고 시작…..

    Reply
  • 1392성계리

    February 28, 2020

    와우 이거 꼭 도전! 곧 엄마 생신인데 해드려야겠어용!

    Reply
  • 팍도담도담

    February 28, 2020

    세상에! 세심하게 달고나만드는법까지 조꽁드님께 배워갈줄은 상상도 못했어요!🤣
    궁서체로 "미친듯이" 저어줍니다 라는 자막이 어떤 느낌인지 알거같아서 정말 웃었어요ㅋㅋ은근 손이 많이 가겠지만 달고나만드는 국자 사와서 한번 만들어봐야겠어요! 조꽁드님 케익처럼 완벽하게 데코는 못하겠지만 흑흑ㅠㅠ맛이 너무 궁금해요!😋

    Reply
  • november132

    February 28, 2020

    I remember making honeycomb in science class

    Reply
  • まいむまいむ

    February 28, 2020

    おいしそう💕
    日本語か英語の字幕ほしい…😭

    Reply
  • Nana Kim

    February 28, 2020

    보통 베이킹 영상 볼땐 유리공예 보듯이 와 예쁘다 하고 마는데
    이건 맛이 상상돼서 미치겠네요 정말 ㅠㅠ

    Reply
  • 담생은링

    February 28, 2020

    진짜 맛날거같아요 ㅋㅋㅋㅋ아 사먹고싶다 진짜

    Reply
  • 장혜진

    February 28, 2020

    2:32 실링왁스 도장찍는거는 진짜 생각지도 못한 아름다움…..

    Reply
  • marwan aznay

    February 28, 2020

    Traduction en Français svp

    Reply
  • 김은비

    February 28, 2020

    가을날씨에 포근한 이불위에 누워 거실 창가로 커튼을통해 비춰 들어오는 햇빛 같은 포근한 케이크네요♡

    Reply
  • Lisa Manola

    February 28, 2020

    You are great😋Thank you😍

    Reply
  • park tina

    February 28, 2020

    3:31 자막에 옥수수전분이 콘시럽이라고 적혀있어요^^;; 항상 잘보고있습니다!

    Reply
  • ubeen Song

    February 28, 2020

    3:31에 자막 오타 났어요오!! 콘스타치가 콘시럽으로 되있어요!!

    Reply
  • 마미스 키친 Mommy's Kitchen

    February 28, 2020

    달고나 케잌이라니~!! 너무 굿 아이디어네요👍 역시!!😍👍

    Reply
  • 사류

    February 28, 2020

    푸드프로세서가 없다면 믹서기로 갈아도 되나요?

    Reply
  • bee bee

    February 28, 2020

    달고나크림이라..모카맛이 날것같ㅋ

    Reply
  • Night Mare

    February 28, 2020

    🤤

    Reply
  • 엘레나 Elena piano

    February 28, 2020

    첫 화면부터 넘나 이쁜것♡

    Reply
  • Mervat Fayyad

    February 28, 2020

    Wow

    Reply
  • 여행가는모도리Traveler Modori

    February 28, 2020

    진짜 예전에 국자 엄청 태워먹었는데.. 이젠 겁나서 집에선 못해먹어요 ㅠㅜ 요즘 달고나가 각광받는 중이라 행벅..!

    Reply
  • Miyoung Lee

    February 28, 2020

    달고나 케이크, 굿이이디어! 근데 맛이 상상이 안가요. 만들어 봐야겠어요. 그렇쟎아도 장식 달고나가 녹을 거라 생각했는데 설명 보니 역시 ㅎㅎㅎ

    Reply
  • M olly

    February 29, 2020

    베이킹 소다와 식소다는 같은 뜻인가요 ?

    Reply
  • xmoon life

    February 29, 2020

    شكران كثيران احب قناتك ❤❤❤❤

    Reply
  • Foodie Lah!

    February 29, 2020

    You seemed to make caramel candies so carefully , and those looked so beautiful 😍

    Reply
  • 김한희

    February 29, 2020

    혹시 bgm 안 깔고 쿠킹asmr 해주시면 안됄까요ㅠㅠ 진짜 좋을 것 같은데

    Reply
  • FOOD GALLERY

    February 29, 2020

    ❤️❤️❤️😍😍😍😍

    Reply
  • 박주현

    February 29, 2020

    조꽁드님! 영상보면서 시트에는 식용유가 종종 사용되는데 식용유를 넣는 이유가 있나용? 묵직하면서 뻑뻑하지 않고 촉촉하게 만들고 싶으면 어떤 재료를 넣아야 할까요..?ㅠㅠ

    Reply
  • Mat M

    February 29, 2020

    Waouh ! 😍

    Reply
  • 포르보라

    February 29, 2020

    실링스탬프에 기름칠 하고 찍으신건가요? 진짜 예쁘게 찍히네요

    Reply
  • ばばちょBabacho

    February 29, 2020

    ダルゴナ❗初めて知りました✨ケーキも美味しそうです😊食べてみたいです💖

    Reply
  • Nina E

    February 29, 2020

    Очень интересно! Очень красиво и Очень вкусно! Браво!👏👏👏🌹

    Reply
  • 킁맛있으면 메로나

    February 29, 2020

    역시 조꽁드님💕

    Reply
  • 야판다

    February 29, 2020

    달고나 밀크티
    달고나 커피
    달고나 케이크
    It's so very sweet and delicious

    Reply
  • ssuurruu li

    February 29, 2020

    너~~~~어무 너무 맛있을거같아요❤️
    가스불위에 올리는 망은 뭐라고 하면 나올까요?
    글고 케이크돌림판도 너~~~어무 이뻐요~~🍬

    Reply
  • 아연

    February 29, 2020

    달고나도 태워먹는 나는 뭘까…ㅠㅠ

    Reply
  • 아연

    February 29, 2020

    실링왁스는 정말 창의적이시네요!! 생각치도 못했는데..ㄷㄷ

    Reply
  • اسراء المحمداوي

    February 29, 2020

    شكرا جزيلا على الترجمه

    Reply
  • اسراء المحمداوي

    February 29, 2020

    🤩🤩🤩🤩

    Reply
  • 이연

    February 29, 2020

    오ㅏ 이거 안파시나요?…… 대박일것같은데 팔면,,,,,

    Reply
  • kumjirak금지락

    February 29, 2020

    진짜 뽀얗고 이렇게 이쁜 달고나는 첨봐요 ㅎㅎ

    Reply
  • 박제이

    February 29, 2020

    달고나 케이크라니ㅠ 달고나의 쌉싸름하면 달콤한 맛이 케이크로 나오는 거잖아요,ㅠㅠ 말로만 들어도 최고인데 이걸 만드실 생각을 하시다니ㅜ 선생님 정말 배우신 분이십니다!!

    Reply
  • Cathy Kim

    February 29, 2020

    우와~~ 달고나에 도장을?!!! 아주 독창적이고 기발하십니다!! 색감도 너무 이쁘네요! 영상 보는 것만으로도 힐링되네요♡
    좋은 내용 감사드립니다 ~^^

    Reply
  • Baked

    February 29, 2020

    WOW!!
    A useful video, thank you for it, its Sunday tomorrow and I promise you I will try it tomorrow…
    keep posting more videos like this, I will watch the rest of the videos, once again thank you for your content… 🙂

    Reply
  • Sônia Acerbi

    February 29, 2020

    Quanta delicadeza parabéns 🇧🇷🌷

    Reply
  • Sônia Acerbi

    February 29, 2020

    Parabéns parabéns parabéns e muito obrigado 💋

    Reply
  • Christmasイブ

    February 29, 2020

    😍👍👍👍👍👍

    Reply
  • Shirley Corkrum

    February 29, 2020

    Wow it looks amazing thank you for sharing

    Reply
  • alice K

    March 1, 2020

    설탕없는 오레오쿠키는ㅜㅜ안되죠?

    Reply
  • 렁대

    March 1, 2020

    이거 진짜 맛있어요!
    달고나와 땅콩의 조합이 신의 한수! 어떻게 이런 조합을 생각해내신건지 대단해요♡

    Reply
  • 오애옹

    March 1, 2020

    진짜 배우신 분ㄹ이시다……. 달고나 라떼는 주구장창 해 먹는데 케이크는 상상도 못햇네요

    Reply
  • 로라lola

    March 1, 2020

    대박 함 해봐야겠어요

    Reply
  • LILLIANNA KINTERO

    March 1, 2020

    This is so much Relaxing

    Reply
  • Sara Sar

    March 1, 2020

    Very good initiative to translate to French thank you chef
    Greetings to Morocco

    Reply
  • 담초마미

    March 1, 2020

    으쩜이리ㅜ달고보들보들촉촉고소 아트 ㅎ조꽁드님손이많이상하셨네요.손보호♡^^

    Reply
  • chanams

    March 1, 2020

    그냥 달고나만 사용한 게 아니라 땅콩까지.. 맛조합도 그렇고 만드는 방식에 게다가 예쁘기까지..
    케익 콘테스트 나가면 바로 1등할 것 같다. 트랜디, 맛, 장식 고루갖춘 케익..

    Reply
  • Afghan Media

    March 1, 2020

    Best

    Reply
  • Nour Elhouda

    March 1, 2020

    please tell me which camera you're using to film your videos? much love🥰🥰🥰

    Reply
  • Luis Ocando

    March 1, 2020

    hello, where did you buy the parchment paper you used in the mocha coffee cake? thank you – 안녕하세요, 모카 커피 케이크에 사용한 양피지를 어디서 사셨습니까? 감사합니다

    Reply
  • hamsat gala

    March 2, 2020

    الشكل حكاية 😍

    Reply
  • 윤스키친

    March 2, 2020

    케이크 정말 예술로 잘 만드시네요~~저도 유투브케익 만들어 봤는데 간만에 만들어서 정말 힘드네요~~^^

    Reply
  • 명지맛집 똥똥찐TV / Myeongji Restaurant

    March 2, 2020

    요즘 달고나가 핫하네요 ㅎㅎ
    https://youtu.be/OTBsyf_TQpg

    Reply
  • 정하윤

    March 2, 2020

    선생님….혹시 천재만재이십니까…어케 실링왁스를 찍으실 생각을……

    Reply
  • بسم الله

    March 2, 2020

    🧕🧐سلام عليكم ورحمة الله وبركاته ثم الله عليك شاف رائع جدا جدا جدا برافو👏👏👏👏👏👏👏

    Reply
  • 伊伊 cherryday

    March 2, 2020

    this is such a stunning cake, the flavour must be incredible – could eat the whole thing!

    Reply
  • 인셍

    March 3, 2020

    와 저걸 어떻게 도장을 찍을 생각을 하셨을까.. 너무 예뻐요!

    Reply
  • Eat The World Recipe - etw recipe -

    March 3, 2020

    amazing 💗💗💗💗💗💗💗just so perfect 💗💗💗💗💗💗also the quality of the video too😍😍😍😍big big big like💗💗💗

    Reply
  • Baking Mari 베이킹마리

    March 3, 2020

    와 영상이 너무이뿌네요 보면서 힐링하고갑니다👍👍👍👍👍

    Reply
  • Efthymis Oraiopoulos

    March 3, 2020

    안녕하세요,
     
    Taste Show가있는 Efthymis.
    Google 팀은 귀하의 동영상에 깊은 감명을 받았으며 편집자들은 팬이 볼 수 있도록 소셜 미디어 페이지 및 웹 사이트에 업로드하여 크레딧을 제공하여 비디오를 보여 주려고합니다.
    우리는 미디어 페이지에 이어 2,500 만 명이 넘는 팬들과 함께 음식과 문화에 대한 호기심을 불러 일으키는 미디어 회사입니다.
     
    다음 메시지에서 더 많은 정보를 보내 줄 수 있습니까?
    여전히 영상에 대한 독점권을 보유합니다.
     
    감사합니다!
    따뜻한 안부.

    Reply
  • 병아리는음머음머

    March 3, 2020

    와 진짜 진짜 맛있고 진짜진짜 번거롭겠다ㅋㅋㅋ

    Reply

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